LE FRUCTOSE : ACCELERATEUR D'OBESITE

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LE FRUCTOSE : ACCELERATEUR D'OBESITE

On se demande souvent ce qui est pire entre une alimentation trop grasse ou trop sucrée ? Le professeur Johnson et son équipe de l'université Anschutz de Californie a publié une récente étude certifiant que le fructose serait à l'origine de la maladie métabolique.

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Nous retrouvons le fructose quotidiennement dans nos assiettes : le sucre dans le café, le miel et l'additif présent dans de très nombreux produits industriels. Cependant ainsi consommé, notre corps utilise beaucoup de carburant et notre énergie est au plus bas. Nous ressentons donc une sensation de faim et nous mangeons, ce phénomène est appelé par les chercheurs "l'hypothèse de la survie du fructose".

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